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De la viande séchée au poivre irradié, petite histoire des méthodes de conservation


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Depuis qu'il est sédentaire (et même bien avant), l'homme a mis au point quantité de procédés pour conserver ses aliments. Certains ont changé la face de la gastronomie, d'autres ont permis d'atteindre la Lune !

#Conservation #Fermentation #Aliment #Blog #Média

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