L'idée des compléments alimentaires, qu'en pense notre expert? Pour Serge Pieters, quand on a un bon équilibre alimentaire, on sait que les ...

Faits maison ou achetés en magasins, les légumes fermentés en bocaux constituent l'une des grandes tendances food de 2019. À raison, sur le plan diététique ?

Depuis qu'il est sédentaire (et même bien avant), l'homme a mis au point quantité de procédés pour conserver ses aliments. Certains ont changé la face de la gastronomie, d'autres ont permis d'atteindre la Lune ! Article superbement rédigé par Nicolas Evrard (Plus Magazine) et avec la collaboration de Pierre Leclercq, historien, la référence en histoire de l'alimentation et de votre serviteur.

Les épinards sont-ils réellement archi-riches en fer? Ce mythe, généralisé grâce à Popeye, n'est en fait pas vrai !

November 15, 2018

La monodiète a le vent en poupe. Se nourrir d’un seul et même aliment pendant une période de 1 à 3 jours a-t-il des bénéfices réels sur le poids ? Doit-on considérer cet énième régime détox comme de la poudre aux yeux ?

Diététiciens, nutritionnistes, coachs alimentaires : comment s'y retrouver? Nos invités : Serge PIETERS, diététicien et président de l’Union professionnelle des diplômés en diététique de langue française

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© Serge Pieters 2019

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