Provenant d'Espagne, cette délicieuse tranche de pain grillée avec une garniture de tomates râpée et un filet d'huile d'olive est un délice plein de soleil.
Se déguste au petit-déjeuner, en apéritif ou en accompagnement
Ingrédients
Pain à l’ancienne, au levain,
Tomate bien mûre (ex : véritable cœur de bœuf) 1pc
Ail 1 gousse
Huile d'olive 1 c-à-s
sel, poivre
Facultatif : jambon Serrano
Préparation :
- Rapper les tomates et mixez-les. Ajoutez-y l'ail pressé, du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive et dresser cette préparation dans un bol
- Passer les tranches de pain au grille-pain et déposez dessus une couche généreuse de tomates
- Vous pouvez aussi ajouter un peu de jambon Serrano par-dessus.
Allergies :
Blé (gluten)