Collation énergétique à base de fruits.
Ingrédients :
pour les crêpes : 200 ml lait, 100g de farine et 1 œuf
pour la compote : pommes golden, filet d’eau, raisins secs, bâton de vanille, amandes effilées
Préparation :
- Faire la pâte à crêpes et la laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Éplucher les pommes, les couper en morceaux
- Placer dans un poêlon les pommes, les raisins secs et le bâton de vanille avec un fond d’eau et laisser cuire jusqu’à la consistance d’une compote.
- Faire griller les amandes effilées
- Cuire les crêpes dans une poêle à revêtement antiadhésif.
- Déposer sur chaque crêpe de la compote de pommes et des amandes effilées grillées, plier
- Servir chaud ou froid
Allergies : Lait, Blé (gluten), oeufs, fruits à coque